在寒冷的驱使下，冬天我对东北烧烤还蛮馋的。以往我还蛮少特意跨江去滨江吃饭，但这家例外，因为他们的总店在滨江证券配资网，一直听朋友说常去吃。
那就正好趁在西湖办公，和朋友去试试这里的东北饺子、烧烤，看是不是真的如推荐那样好吃。
周姐焦烤鸡架·东北烧烤夜宵
地址：滨江区丹枫路1075号雪峰银座112室
人均50-100左右
周姐的烧烤店，很有东北味。门口的四人户外座都配置了炭火盆，五点开业的时候都已点起来，正常营业时间从五点到凌晨两点，大概七点后就会特别热闹了。
如果跟我一样不想排队拿号，那就错峰等5点开门守着去吃，虽然时间有点怪，但也避免了深夜长胖解了馋。
从环境来说，这家有点像是一个室内版的“路边摊”，来用餐没有套餐，没有外卖，就是自己找位置，排队在冷柜挨个拿串然后去窗口递送。
调料也是自助的，还配了一些黄瓜，但烤串的调味其实挺足的了，以他们的风格来吃也挺好。
厨房是半开放式，从窗口看到里面烤串的场景，还蛮有食欲的。能看到一盘一盘的的酱料也挺丰富。
来这里有几样必吃推荐：家乡味的东北酸菜饺子、你自由搭配的烤串（大油边，烤面包，酱牛筋）、18元一份的麻辣烫、带脆骨的焦烤鸡架、解腻的大拌菜。
酸菜猪肉蒸饺，东北尺寸很大一个。这很像妈妈包的家里味道的饺子。皮子很韧，馅料就是很传统的酸菜和猪肉的搭配。
咬开来的时候油脂和汁水都很充足，蘸着陈醋吃满足，冬天这样吃上两三个热乎乎的饺子，胃就很舒服，接下来就能吃串串了。
这的烤串品质还挺好，去的早会看到员工们都在一串一串现串，肉新鲜，各色的串又是现串现烤，秘制的酱料也很多，位子上还都有加热炉，所以味道不会差，倒是有点选择障碍。
价格也很接地气，4-10元不等的羊肉串、彩椒牛肉串，15元的焦烤鸡架。
肉的话我觉得可以根据个人喜好来选，喜欢那种扎实感的，那招牌的脆皮大油边可以来一个。
我自己比较喜欢有油脂感的，所以牛肉串、牛油、酱油筋、鸭舌、卤鸡爪就必吃，他家的微辣程度是刚好的，不会过咸孜然味过重，很多肉类本身有一些调味，烤完后呲呲冒油的感觉特别好。
还有一个第一口让我觉得“哇，好好吃”的东西，就是它的烤面包，外脆里香，奶香味又很足，咬下去绵软很上头。
在冷柜选串串的时候，我还意外发现了一个冰糖草莓罐头。其实我本身这两年没有太爱吃草莓了，但东北的草莓罐头配烧烤的感觉太快乐了，泡在糖水里的丹东草莓就是甜甜软软的（回来打算整一箱屯着过年）。
特别解腻，能帮助你吃下更多肉串。
焦烤鸡架也是沈阳特色，它是这个烤，调的酱汁是酸甜口。吃的时候是自己用手套来撕扯，它不全是鸡架骨头，还是有一些带肉带骨的。
刚出炉的时候酱汁浸润在骨头上，啃起来还有焦糖、烟熏香味。
除此之外，东北麻辣烫也值得一试，冬天吃挺热乎，汤汁上的辣椒尤其香，里面有土豆、豆腐皮、午餐肉、肉丸等，一份18元也挺好的，适合和朋友分来来吃。
而如果没有草莓罐头的情况下，大拌菜是必点，倒不是因为有多惊艳，但尤其解腻，而且超大一份。
它的辣椒都是那种香度很足，但不抢味不会太辣的那种。拿底下的酱汁一拌，黄瓜丝和凉皮都是吃着很清爽的。
最后总结一下，这家东北烧烤我还挺喜欢，它比较直接真诚，肉串都很新鲜，品类也足够，调味也很丰富，不会都是一个孜然味。
菜品都很扎实，价格整体也实在，全场酒水8元，饮料5元，就还蛮适合朋友聚会聊天。
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